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　　作为国家级非遗项目“上海本帮菜肴传统烹饪技艺”保护单位的上海老饭店，逢年过节，满座是常态，为了应对大客流，早晨师傅们便提早到岗，开始一天的准备工作。上海老饭店第五代非遗传承人、厨师长罗玉麟告诉记者，大家点的最多的本帮菜是八宝鸭、油爆虾、熏鱼、四季烤麸等，经典口味总是最受欢迎。同时，在推进“老字号年轻化”的过程中，上海老饭店也增加了许多融合菜。年轻人爱点樱桃鹅肝、橙汁山药，外形、口味比较适应年轻人的偏好。

　　黄金仍然是当天的“销售王”。六福珠宝区域负责人徐先生告诉澎湃新闻记者，跨年促当天，黄金价格基本在1300多元/克。商场优惠叠加该品牌优惠幅度，当天黄金饰品售价约为1200元/克，相当于在海南免税的价格。跨年这天前来购买的顾客，消费均价在3万元-5万元。“很明显的趋势，顾客不是冲着某一个产品集中购买。比如前几年古法素圈手镯、卷草纹等很受欢迎。今年，只要是克重黄金饰品，每一种都有顾客购买。跨年这天，我们的销量预计增长20%~30%。”